Při hodnocení příjmu omega 3 u dětí není nutné začínat u doplňků stravy. Základem je vždy celkový jídelníček a zastoupení potravin, které jednotlivé omega 3 mastné kyseliny přirozeně obsahují. Zatímco ALA se nachází především v rostlinných zdrojích, EPA a DHA jsou typické zejména pro ryby a další mořské potraviny. Právě rozdílné zdroje je proto vhodné při sestavování dětského jídelníčku rozlišovat.
U dětí se navíc mění množství potřebných živin podle věku a tělesné hmotnosti. Omega 3 pro děti proto není vhodné posuzovat jako jednotnou kategorii s jedním univerzálním způsobem užívání. Důležitou roli má především skladba stravy a konkrétní složení případného doplňku.
Ryby, semínka a oleje jako přirozené zdroje
Rostlinné potraviny mohou být významným zdrojem ALA. Patří mezi ně například lněná a chia semínka, vlašské ořechy nebo některé rostlinné oleje. EPA a DHA mají odlišné zdroje a ve stravě se přirozeně vyskytují především v tučných mořských rybách.
Pro pestrý jídelníček je proto užitečné kombinovat různé potraviny. Nejde pouze o množství tuku, ale o jeho konkrétní složení. Lněný olej například poskytuje ALA, zatímco rybí olej může být zdrojem EPA a DHA. Organismus sice dokáže ALA částečně přeměňovat na další omega 3 mastné kyseliny, míra této přeměny je však omezená.
Při sestavování jídelníčku má proto smysl sledovat:
- jaké zdroje tuků dítě pravidelně konzumuje,
- zda se v jídelníčku objevují ryby,
- zda dítě některé potraviny dlouhodobě odmítá nebo vynechává,
- jak pestrá je celková skladba stravy.
Norsan.cz
Frekvence ryb mění celkový příjem
Ryby představují přirozený zdroj EPA a DHA, jejich zařazení do jídelníčku však může být u dětí velmi individuální. Některé děti je jedí bez problémů, jiné jejich chuť nebo strukturu odmítají. Rozdíl může být také mezi jednotlivými druhy ryb a způsobem jejich přípravy.
Pokud dítě ryby pravidelně konzumuje, představují přirozenou součást jeho jídelníčku. Jestliže je naopak dlouhodobě nejí, je vhodné nejprve posoudit celkovou skladbu stravy a zjistit, zda existuje jiný odpovídající zdroj konkrétních mastných kyselin. Právě v takové situaci může být relevantní uvažovat o doplňku stravy.
U dětských přípravků se mohou lišit nejen zdroje omega 3, ale také způsob podávání. Omega 3 pro děti jsou dostupné například jako tekutý olej nebo žvýkací forma. U konkrétního výrobku je proto nutné respektovat jeho věkové určení a doporučené dávkování.
Doplňky nejsou náhradou pestré stravy
Doplněk stravy může být praktickým způsobem, jak doplnit konkrétní látku v situaci, kdy ji není snadné získat z běžného jídelníčku. U dětí je ale důležité nepřistupovat k dávkování stejně jako u dospělých. Význam má věk, tělesná hmotnost a množství EPA a DHA v konkrétní dávce.
Například NORSAN u svého dětského oleje uvádí dávkování podle tělesné hmotnosti. Jedna čajová lžička odpovídá 5 ml a obsahuje podle údajů výrobce 530 mg EPA a 371 mg DHA. U menších dětí se doporučené množství oleje snižuje.
Při výběru je proto vhodné porovnávat především:
- množství EPA a DHA v doporučené dávce,
- zdroj omega 3,
- věkové určení,
- formu podání,
- doporučené dávkování.
Omega 3 pro děti tedy není nutné vnímat jako automatickou součást jídelníčku každého dítěte. Smysl má především tehdy, když odpovídá konkrétní situaci a je používán podle údajů výrobce. U dítěte se specifickými zdravotními nebo výživovými potřebami je vhodné vhodnost doplňku konzultovat s pediatrem nebo jiným kvalifikovaným zdravotnickým pracovníkem.
